Det absolut bästa med sommaren är alla söta jordgubbar.

I år har jordgubbsodlingarna varit tröga efter den kalla våren. Vilket gjorde att efterfrågan på jordgubbstårtorna i bageriet var stor! Runt 90 tårtor bakade vi dagen före midsommarafton. Det var en galen dag, men ett otroligt roligt arbetspass!

Våra jordgubbstårtor är uppbyggda med helt vanliga tårtbottnar, jordgubbssylt samt grädde som smaksätts med sylt. Tårtan toppas därefter med färska jordgubbar och gräddrosetter.

Det är verkligen en härlig sommarklassiker.